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Wildflower
Wildblumenhonig ist genau das, was der Name sagt. Unsere pelzigen Freunde sammeln Nektar von Rot- und Weißklee, Wegwarte, Löwenzahn, Butterblume, Obstbaumblüten von Pflaumen, Äpfeln, Pfirsichen; Kräutern wie Rosmarin und Thymian; Rose, Berberitze, Flachs, Ginster, Brombeeren und eine große Vielfalt einheimischer Baumblüten von Nordinsel-Eisenholz, Hoheria, Five Finger, Tawa und Zitronen-Klebsame. Lecker. Unsere Bienenstöcke befinden sich auf lokalen Biohöfen und biodynamisch geführten Höfen, auf deren Koppeln es sprießt und wildwachsendes Gestrüpp wohlwollend ignoriert wird. Tipp: über selbstgemachtes Müsli geben, mischen und dann im Ofen backen - himmlisch!
