Neuseeländischer Honig ist mit nichts zu vergleichen: sei es nun der allseits bekannte Manuka-Honig, der unverkennbar karamellige Rewarewa-Honig oder einfach nur der lieblich-süße Clover-Honig - jeder sollte wenigstens einmal im Leben davon gekostet haben! Deshalb sind wir sehr glücklich und aufgeregt, diese Leidenschaft teilen zu können.
Ab sofort bieten wir Ihnen exklusiv alle Original-Honigsorten von Rapanui Bees hier in Deutschland an, um Sie mit einem Löffel unseres Honigs in die wildblühenden Landschaften Neuseelands zu entführen!
Rapanui Bees ist ein familienbasiertes Imkereiunternehmen. Seit über vierzig Jahren arbeiten wir mit unseren Hobby-Imkereien zusammen - 2008 haben wir die Rapanui Bees Ltd. (RMP: Rapanui1) gegründet und mit der kommerziellen Produktion begonnen. Anfangs verkauften wir unseren Honig im Großhandel an Manuka Health, aber seit kurzer Zeit exportieren wir auch nach Singapur und verkaufen über unseren Onlineshop in Neuseeland.
Es liegt uns am Herzen, so naturnah wie möglich zu arbeiten - wir bieten sowohl geschleuderten cremigen Honig als auch Honig in Rohkostqualität an, um verschiedene Konsumentenwünsche zu erfüllen. Roher Honig kommt direkt von der Biene und mag für diejenigen, die ihn noch nie gekostet haben, ungewöhnlich sein, aber er ist besonders köstlich. Er wird mit der Zeit auskristallisieren, doch dies ist ein natürlicher Prozess, der durch vorsichtiges Erwärmen in der Sonne oder an einem anderen warmen Ort umgekehrt werden kann.
Unsere Arbeitsmethoden sind bienenfreundlich und obwohl wir natürlich wirtschaftlich arbeiten müssen, bewerkstelligen wir dies, ohne unsere großartigen kleinen pelzigen Partner auszubeuten. Unsere Bienen werden nicht zur kommerziellen Bestäubung von Feldern eingesetzt und wenngleich ca. 50% unserer Bienenstöcke in die Nähe von Manuka-Feldern gebracht werden, dürfen die übrigen Bienen Zuhause bleiben und das Bienenparadies im Waikato genießen.
Wir ernten unseren Honig behutsam mit Bienenflucht-Brettern und sorgen dafür, dass den Bienen genug Honig und Pollen als Wintervorräte gelassen werden. Die Königinnen werden regelmäßig ausgewechselt, um sicherzustellen, dass die Völker gesund und kräftig bleiben - spezielle Inkubator-Bienenstöcke sorgen für die Aufzucht unserer Königinnen. Genetische Vielfalt ist ein wichtiger Faktor, um die Stärke und Produktivität jedes Volkes aufrechtzuerhalten.
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